牛奶及奶酪产品是一种已经被世界各地民众消费了好几个世纪的一种天然食物，现代工业化社会大家随时可以喝到冰凉新鲜的牛奶以外，各式各样风味的奶酪或乳制品也早已是许多人日常生活中的食物选择。为什么鲜乳及奶酪产品对现代人来说是一个非常重要的食物呢？今天从营养的角度来分析它的好处。
含有优质蛋白质
我们常喝的鲜乳当中约有百分之3的蛋白质含量，鲜乳中的蛋白质以酪蛋白占最大比例，另外还包含有乳清蛋白，这些优质的动物性蛋白质是有助于肌肉生长和长时间运动后的恢复，同时还可以为身体提供肌肉生长和修复所需的必需胺基酸。
含有多样维生素
鲜乳含有多种维生素和矿物质，如维生素 A、维生素 B12、维生素 D、维生素 E、维生素 K2、核黄素、烟酸、泛酸、磷、锌、硒、镁、钾和钙，这些营养素是身体正常运作所必需的，同时也是要随时补充的维生素和矿物质，这些对人体长期健康来说是很重要。
很多人会担心说喝鲜乳会不会变胖？其实不用担心，全脂鲜乳当中虽然含有脂肪，但乳脂肪是非常自然健康的能量来源，加上那么多样蛋白质及营养成份包含在其中，这也是为何喝完鲜乳后会有饱足感，也因此有助你进行体重控制，所以可以说喝牛奶其实是有助于减轻体重，比起其他食物来说它的脂肪含量低，一杯加州优质鲜乳就可以为身体提供产生能量所需的重要营养素。
担心家人三餐在外营养不均衡？从今天开始每天一杯鲜乳，补充全家人一天所需的营养！
