为了把握夏天展现性感好身材，许多人寻找各种撇步，只为达到减肥目的。一般人认为吃糖果容易胖，然而，国内有一位医师在其新书中表示，餐前吃一颗糖，能提升血糖，在吃饭时，食慾相对降低，食量自然也会减少。但是营养师提醒，若不注意，可能会导致「糖上瘾」、造成食慾爆增，反而会容易发胖！
餐前吃一颗糖 降低食慾
整形外科医师邱正宏在其近期出版的《101个有科学根据的减肥小偏方》一书中建议，民众在用餐前先吃一颗糖果，能提高血糖，增进血清素的分泌以抑制食慾，等糖果融化了再开始进食，时间刚刚好。在众多糖果种类中，咖啡糖是很好的选择，因为若其中的咖啡因足够，还可促进新陈代谢；另外也可选择蒟蒻果冻避免过量饮食。
营养师：若不注意，反容易糖上瘾症
此外，赵函颖营养师也提醒，想以餐前吃蒟蒻果冻来抑制食慾的人，坊间许多蒟蒻果冻号称「零卡」，其实都是使用代糖，而代糖并不会帮助增加血清素浓度，因而此类产品无助抑制食慾。
【营养师小提醒】：
对于想利用餐前吃糖来抑制食慾的人，赵函颖营养师提醒，糖尿病患者特别不适合此方法，因为糖尿病患者应以维持血糖稳定为主，吃糖提升血糖应该用于糖尿病患者急救使用。另外，胃食道逆流的患者也不建议尝试，因为吃甜食反而会造成胃酸分泌增加，造成胃酸逆流。
赵函颖营养师在其新书《卡路里瘦身是场世纪大陷阱》中也列出更天然的替代品，同样能以增加血清素浓度来降低食慾，达到降低食物的功效，也能同时补充其他营养素。
【降低食慾 营养师推荐替代品】
1. 黑巧克力：含有抗氧化物黄烷醇，可活化脑部，保护心血管，也可预防老年失智。此外，也可稳定情绪，建议选择纯度75%以上的纯黑巧克力。
2. 香蕉：含有色胺酸能帮助增加血清素浓度，另含有能安定神经的镁离子，以及可避免肌肉抽筋的钾离子；香蕉也富含膳食纤维，可帮助排便。
3. 荞麦：含有丰富的维生素Ｂ群，帮助产生血清素；含有丰富的维生素B群，可以帮助安定神经，也有较低的升糖指数，不像白米容易引起血糖窜升，可避免食慾暴增的情形。
