【核心提示】：蔬菜是瘦身好伙伴，除了减肥外，常吃蔬菜还能为人体提供丰富的营养素，有效预防疾病。下面推荐十种蔬菜减肥汤，让你越喝越瘦，越喝越健康！
嫌麻烦且不精通厨艺，但是又想借助减肥食谱来减肥，该怎么办？别担心，下面教你十味简单的蔬菜瘦身汤，不懂厨艺也能做，还有瘦身效果。
1.海带豆芽汤
材料：海带丝、黄豆芽、蘑菰、姜葱、盐油、少量醋。
做法：
（1）锅中水烧开加入少许醋，放入海带煮上5分钟过凉备用。
（3）把海带和豆芽倒入汤锅，放入清水大火煮开，然后放盐油及其他调料即可食用。
2.丝瓜魔芋汤
材料：芋头、丝瓜、姜、盐、胡椒粉。
做法：
（1）将丝瓜去皮，洗淨，切成薄片状。芋头洗淨切成块状，姜切细丝。
（2）锅中加水，将切好的姜丝加入锅中。
（3）水烧开后，倒入丝瓜和芋头，约煮10分钟左右，起锅前加入盐和胡椒粉即可。
3.高丽菜叶汤
材料：高丽菜、盐。
做法：
（1）高丽菜清洗干淨，切成块。
（2）高丽菜块放入锅中，加入高汤1杯到盖过高丽菜，磙水煮开，开锅后再转小火熬8分钟。最后用盐调味即可。
4.营养萝卜汤
材料：胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。
做法：
（1）一根胡萝卜洗淨，切丝备用。
（2）热锅，放油，炒胡萝卜，炒软后加鸡汤，大火煮开10分钟
（3）蛋搅匀打入锅内，加盐，胡椒粉调味关火，最后撒入葱花即可。
5.花椰菜浓汤
材料：花椰菜、金针菰、乳酪。
做法：
（1）将花椰菜泡入澹盐水中，15分钟后沖洗干淨，切成小块备用，马铃薯切丁，金针菰切小段。
（2）将马铃薯丁、金针菰和500ml清水，倒入锅中，煮开后继续煮5分钟至马铃薯熟，此时放入花椰菜，加适量盐，继续煮3-5分钟，关火。
（3）待汤稍凉（温的，不那么烫）后，倒入搅拌机内打碎。
（4）将打碎的汤羹倒回汤锅内，煮开后，加入乳酪片，边煮变搅拌，待乳酪片完全融化（约1分钟）即可。
6.咖喱蔬菜汤
材料：南瓜、胡萝卜、青菜、盐油、咖喱粉、姜。
做法：
（1）南瓜去皮切块，胡萝卜去皮切小丁，青菜切段，生姜切片。
（2）油锅煸炒姜片，放入胡萝卜和南瓜翻炒。
（3）加入咖喱粉和盐继续翻炒，然后添加适量清水。
（4）倒入砂锅慢炖35分钟后，放入青菜，再炖5分钟就可以出锅了。
7.荷叶冬瓜汤
材料：鲜荷叶、冬瓜、盐油少量。
做法：
（1）将荷叶洗淨、剪碎，冬瓜连皮、切块。
（2）将材料放入煲内，加清水适量煲汤，熟后加油、盐调味即可。
8.白菜香菰汤
材料：白菜、香菰、盐油。
做法：
（1）分别将香菰和白菜洗淨切开。
（2）放入盐油爆香香菰，然后放入白菜煸炒。
（3）往锅中添加清水，煮开，然后加入其它调味料，即可食用。
9.黄瓜金针菰汤
材料：金针菰、香菰、大黄瓜、鲍鱼菰、香菜少许。
做法：
（1）大黄瓜削皮切片，鲍鱼菰、香菰切条，金针菰洗淨备用。
（2）锅中放清水，煮开后，放入除香菜外的所有材料，加上适量的调味料一起烹煮。
（3）煮开后，放入香菜即可食用。
10.香菰丝瓜汤
材料：丝瓜、 香菰、盐油。
做法：
（1）先将丝瓜去皮、切成片。香菰泡软后洗淨，切成小块。
（2）炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放盐，然后将香菰和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。
资料来源：39健康网www.39.net
