减肥吃素反增胖 油盐难控制酿祸

【核心提示】:吃素减肥有一定的效果,但是如果在吃素减肥过程中不注意营养均衡,素食过量,或不控制盐油摄取,吃素也可能让人越吃越胖。

吃素减肥可能越吃越胖

1.素食过量会发胖

不是说素食就可以随便吃,有些健康的食物如果摄取过量,也是会发胖的。减肥和吃素其实没有太大关係,只要牢记多吃低脂、低糖的食物。如果摄取太多精制碳水化合物,如面包、面食,一样会发胖。

2.不控制油盐吃素也会发胖

3.食物料理方式不对也会胖

料理方法不对,吃素食也会摄取过多热量。油炸、煎炒等方式会用到较多的油和调味料,如此料理的食物含有较高的热量。因此,想要透过吃素食减肥,尽量选择清蒸或煮的方式。

4.吃的方式不对也会胖

很多吃素者认为吃了素食不容易发胖,并且水果是健康的减肥食物,因此便随意吃水果,但其实水果中含有8%以上的糖分,热量不可忽视。如果吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐或主食的数量,以达到一天当中的热量平衡,否则,水果会让你额外增加一至两百千卡的热量。

【吃素减肥的注意事项】:

1.食材天然

生活中的加工食品往往热量高,而且吃完总是会让你觉得饿,而天然和轻料理的食物则会让你咀嚼更多,从而不得不花更多时间用餐。所以,多吃一些天然、低卡的食物,如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等,饮料则尽量选择水或茶,这些都会让你少摄取很多热量。

2.少放油盐或其他调味料

素食一般不含有太高热量,但是如果在料理过程中放入过多的油盐和其他调味料,如糖、花生酱等,低热量的食物也会让人发胖。

3.多吃蛋白质

素食可能会让你变得容易饿,而且精神不振,这是因为缺少蛋白质。所以,即使吃素,也一定要多吃些豆制品或者坚果类食物来补充蛋白质。这些蛋白质热量偏低,会给你带来饱足感,还能帮助身体增长肌肉,更多的肌肉意味着更多的热量消耗。

4.素食减肥不能少运动

无论吃什么,想要真的瘦下来,运动是一定要做的。只有你的消耗大于摄取,身体才能开始燃烧脂肪。所以,别再偷懒了,赶快动起来吧!

素食减肥食谱推荐

1.海带雪梨番茄汤

准备材料:海带19克、雪梨4个、番茄3个、无花果4个、蜜枣4个、陈皮1小块、盐适量。

做法:在锅内放入适量的水煮开,放入海带、雪梨、番茄、蜜枣和陈皮,然后改成小火煲2个小时,放入适量的盐调味。这个郑多燕减肥食谱能治疗便秘,也很有饱足感。

2.绿豆海带粥

准备材料:绿豆50g、海带30g、粳米50g

做法:将绿豆先煮一下,然后加入粳米煮熟,之后加入海带丝即可,每天喝一碗,可以达到瘦肚子的效果。

3.笋干炒葫芦丝

准备材料:笋干、葫芦、蒜、盐。

做法:将葫芦洗淨去皮切丝,笋干泡发后切丝做备用。然后将蒜末爆香后,倒入笋干翻炒片刻,再将葫芦丝倒入锅中翻炒均匀,然后撒入些许盐、清水,炖煮至烂,即可装盘食用。

资料来源:39健康网www.39.net

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